SALGADEIRO

SALGADEIRO

Curso SALGADEIRO
160 h
Qualificação Profissional
À Distância
TER NO MINIMO 16 ANOS COMPLETOS, TER CONCLUIDO O 5º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL E TER ACESSO A INTERNET.
QUALIFICAR PROFISSIONAIS PARA PRODUZIR SALGADOS A PARTIR DE MASSAS FOLHADAS, LAMINADAS, COZIDAS, FERMENTADAS E QUEBRADICAS, ATENDENDO AS NORMAS E PROCEDIMENTOS TECNICOS, DE QUALIDADE, HIGIENE E SAUDE E DE MEIO AMBIENTE.
TRABALHADORES DA INDUSTRIA; COMUNIDADE; PUBLICO EM GERAL.
FUNDAMENTOS DA TECNOLOGIA DE PANIFICACAO E CONFEITARIA 40
PRINCIPIOS DE HIGIENE E CONSERVACAO DE ALIMENTOS 20
PRODUCAO DE SALGADOS TRADICIONAIS E FINOS 100