PRODUTOR DE DERIVADOS DE LEITE

PRODUTOR DE DERIVADOS DE LEITE

Curso PRODUTOR DE DERIVADOS DE LEITE
160 h
Qualificação Profissional
Presencial
TER NO MINIMO 16 ANOS COMPLETOS E TER CONCLUIDO O 6º ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL.
QUALIFICAR PROFISSIONAIS PARA REALIZAR PROCESSAMENTO DE PRODUTOS LACTEOS EM SUAS DIVERSAS ETAPAS, DE ACORDO COM AS NORMAS E PROCEDIMENTOS TECNICOS DE QUALIDADE, SEGURANCA, HIGIENE E SAUDE.
ESTRUTURA E ORGANIZACAO DO TRABALHO 20
CIENCIAS APLICADAS EM ALIMENTOS 28
BENEFICIAMENTO DO LEITE 40
BENEFICIAMENTO DO LEITE 40
FABRICACAO DE DERIVADOS DE LEITE 60
ANALISE SENSORIAL 12